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Vinho e Comida – Como Harmonizar?

Nem sempre é fácil encontrarmos um vinho adequado para acompanhar o prato que estamos a pensar comer. A noção de "Vinho Branco para o peixe, e Vinho Tinto para a carne" tem alguma lógica mas nem todos os tintos vão bem com carne, e nem todos os brancos vão bem com peixe. Neste artigo vou dar-lhe algumas dicas que o ajudarão a escolher o vinho certo para o prato certo!

Quinta dos Carvalhais Jaen 2011

O Quinta dos Carvalhais Jaen 2011 surpreendeu-me de várias formas. Neste artigo vou partilhar consigo tudo acerca desta experiência.

Quinta dos Carvalhais Encruzado 2016 – A queda de dois mitos!

Na nossa opinião é um dos melhores vinhos que já provámos. O Dão e a casta Encruzado no seu melhor